どうもこんにちわ。板前です。
今日の愛知県・名古屋市 裏デートスポットは、
コチラ。
「醤油」
醤油といえば「早見優」。
そして「北天佑（ほくてんゆう）引退」。
「醤油」「ラー油」。
アイラブユー
そう連想できるアナタは、きっと30・40代だ！！
「だいじょうぶだぁ」の伝説コントを見ていただければわかりますが、
実は「醤油」といえば、
男女の仲直りの象徴
なのだ。
つまり本来は、とっても
あま～～～～い調味料
といえるのが「醤油」なのだ！！！
なるほどなるほど。
というわけで
今日の裏デートスポットは
スイーツ屋さんからお届け
碧南市の「アンファンス」というスイーツ屋に来ましたよ。
わーい☆
□醤油スイーツ
実は、今年で第7回目を迎える
全国醤油サミット
が、今年は我らが愛知県の碧南市で開催されるのだ！
（※醤油サミット⇒ コチラ）
そもそも
そんなサミット知らね。
という人が多いと思われますが、
ヒトコトで言うと「醤油で町おこし」というイベントである。
さらに碧南市は「白醤油」が有名ということで、
カルビーとコラボ
しておるわけでござーます。
というわけでございまして、、
本日の紹介するのはコチラ。
白醤油プリン。
え～～ナニそれ！？
ありそでなかった醤油とプリンのニューウェーブ。
一体どんな味がするのか！？
予想だと「カラメルソースが醤油になっている」可能性が高い！！
さらに、醤油とプリンを一緒に食べるわけなので、
その食い合わせから
「うに」の味
がする可能性も高い！！
完全に未知数のプリンだ！
さっそく検証！！！！
□醤油＋プリン＝？？
このプリン、白醤油プリンというだけあって
まっしろ。
牛乳プリンのようで醤油プリンなのだ。
ちなみに、「ヤマシン」というのは、
碧南で醤油を作っている老舗醸造屋さんの名前である！
でわでわ。
いっただき～～！！
ふむふむ。
ムキーーーー！！
ふむふむ。
なるほどねぇ。
これ、あれだわ。
あれ。
スプーンでほじって食べるというより
飲むやつ。
いただきまーーーーす
グビグビ～～
っぷぁ～～。うめぇ。
完食。
うまかった。よん。
□肝心の味は・・・！？
さて、肝心の「お味」でございますが、
この「白醤油プリン」、お味は・・・
THE醤油風味のプリン
そのまんまであるが、
そのまんまが十分に当てはまるのだ！！
もう少し言い換えると、
スイカに塩。
甘くなるパターンのやつ。
そんな感じもありながら、
後から醤油が追っかけてくる
写真の彼のように
深みのある、そしてコクのある醤油味が追っかけてくるぞ！！！
一度は食べてみたい逸品だ！！！
ちなみに、カラメルソースは醤油では無かったし、
「うに」の味も全くしなかったゾ！！！
□さらに！！！！
さらにさらに！
「白醤油プリン」だけではございません。
こんなものも。
白醤油マドレーヌ。
これも
これでございます。
超追っかけてくる。
ナイスなスイーツでございます。
碧南市にデートに行った際はぜひぜひ。
by 板前
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店名：アンファンス
営業：10:00～20:00
住所：碧南市西山町４丁目５１−１
休み：月曜日
HP ：http://www.enfance.jp/
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