どうもこんにちわ。板前です。

本日のおススメ名古屋裏デートスポットは

味のある居酒屋をご紹介。

コチラ

写真 2014-07-19 17 42 31とん八

後世に残したいTHE名古屋居酒屋。

土曜日は夜の7時30分まで。平日は夜の8時までという、

とっても短い時間だが、

そこがまたTHE居酒屋の味を醸し出しているお店なのだ!

そしてそして、

名物は・・・65年間タレを継ぎ足し続けられていた

真っ黒な味噌おでん。

前情報だけでヤバすぎるぞぉぉぉ!!

若いカップルは是非行ってみよう。




 

□三代続く老舗居酒屋

店内は・・・

写真 2014-07-19 17 44 32カウンターオンリー

さらに

写真 2014-07-19 19 01 55メニュー5つのみ。

酒は、ビールにお酒(日本酒)。

や。。。

ヤバすぎる・・・。

居酒屋激戦時代に、

こんなに武器を持たない居酒屋はめずらしい!!

ドリフのコント設定で出てくる居酒屋メニューと

同じなのだ!!!つまり昭和のままなのである!!

そして居酒屋の1番バッターであるお通しは・・・

図2 関西スタイル。

キャベツを隣のソースに付けて食べるのだ!

もちろん『二度漬け禁止』。

関西スタイルであるので、

写真 2014-07-19 18 59 50全席ソース設置。

大手居酒屋にある、全席タッチパネルでなく、

全席ソーススタイル&Face to Faceで

密なお客さんとの関係を構築していくのだ!!

これぞジャパニーズ居酒屋。

このお店は、現在二代目が経営されているが、

カウンターに立つのは

写真 2014-07-19 17 46 33三代目。

歴史は味とともに受け継がれるのだ!!

□名物味噌おでん必見

ここの名物は、何と言っても

写真 2014-07-19 17 46 22真っ黒味噌おでん

左から、だいこん、たまご、牛すじ。

たまごの黒光り感がハンパなし。

写真 2014-07-19 19 00 59

これぞ65年間タレを継ぎ足し継ぎ足しで作った

THE名古屋味噌おでん

とにかく

写真 2014-07-19 17 47 19真っ黒なのだ!!

おでんのタネは、

全部で8種類。

写真 2014-07-19 17 48 37豆腐と里芋。

もはや豆腐はガトーショコラのようになっております。

しかし、そのお味は・・・・

101あら。あっさり❤

なんと、真っ黒な味噌おでんでありながら、

どれも、「あっさり」なのだ!!

かなり大人向けである!




□『アツカン』で行こう。

おでんには、夏でも『熱燗』が最高。

とにかく雰囲気とおでんを堪能しよう。

日本酒は・・・

写真 2014-07-19 18 04 10金虎(きんとら)熱燗。

なごやの地酒『金虎』。

かなり飲みやすい・・・・。

おでんと会う!!!

ビールは、

写真 2014-07-19 18 13 19一番搾り。

昔っからキマットル。もちろん瓶ビールしかないっす。

ジョッキよりビン+グラススタイルがGOOD。

これで演歌が流れていたら最高なのだ!!!!

□おでんは『関東スタイル』も

黒光りおでんを食べたあとは、

是非この『関東おでん』も食べていただきたい!!

食べるときっとこう思う

写真 2014-07-19 18 01 49おかえり。

言い換えると、ロンバケの瀬名スタイル。

つまり

やさしすぎるのだ。

ジーンとくるぞ!!




□『串カツ』もいっとこ

串カツは、「味噌」と「ソース」がある。

味噌の場合は、味噌おでんの

写真 2014-07-19 19 00 59ココにinされる。

ソースの場合は、

図2お好みで。

これが、名古屋串カツの真骨頂。

写真 2014-07-19 17 53 17THEオセロスタイル

白か黒か、好きな方を食べまくってください。

□〆は『名古屋流 赤だし』で

〆はこれで決まり。

写真 2014-07-19 18 31 43赤だし。

最後の最後まで、

THE名古屋を堪能しよう。

カップルで是非!!




by板前
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店名:とん八(とんぱち)
営業:11:00~13:30 17:00~20:00(土曜日は夜のみ~19:30まで)
住所:名古屋市東区代官町32-5
休み:月曜日
HP:http://www-art.aac.pref.aichi.jp/index.html
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